素材へのこだわり
古代ローマの時代から、食への飽くなき探求心を受け継ぐイタリア。チョコレート・ジェムズの代表的フレーバーは、そんな世界有数の美食文化にインスパイアされて生まれました。
シチリア、ブロンテ産のピスタチオ、アーモンド、ピエモンテ産のヘーゼルナッツ（ジェンティーレ種）をはじめ、ヴィンテージバルサミコ酢、サフラン、ホワイトトリュフ、ワイン、ときにはパンチェッタ、バジルやトマトまで、イタリアの食に精通するブルガリ イル・チョコラートが選りすぐった贅沢な素材を惜しみなく使っています。
ブルガリ イル・チョコラートでは、クリスマス、バレンタイン、パスクワ（復活祭）、シーズナルセレクションなど、季節に合わせた限定フレーバーや限定ギフトのために、理想のレシピとそれに適う最高の素材を用意します。
例えば、クリオロ種カカオ豆のみから作られたイタリア産のロー・チョコレート「カカオクルード」はバレンタインの恋人たちのために。
メートルショコラティエが率いる専任ショコラティエが、希少素材のポテンシャルを最大限に引き出し、いつにも増して特別な意味を持つ「宝石」をお届けします。
130年以上に及ぶ歴史を通じて、創業の地ローマへの愛着と敬意を一貫して表現し続けているブルガリ。イタリアの美食文化に浸る独創的フレーバーがブランドを象徴する一方で、ブルガリ イル・チョコラートが歴史をスタートさせた地、日本ならではのモチーフ無くしてその精神がまっとうされることはありません。
農薬・化学肥料不使用の奈良県産抹茶。京都の玉乃光酒造の日本酒。 洗練を極めた和の素材も、ブルガリの世界観の完成のためには不可欠です。
